真菰のβ-カロテンは、老化防止と病気の予防に効く
β-カロテン（ベータカロテン）は、植物に含まれるオレンジや黄色の色素成分で、ビタミンAに変換される栄養素です。ビタミンAの安全な主要な食物源として、正常な成長や発達、免疫機能、視覚の維持に役立ちます。また、活性酸素を除去し、細胞の酸化ストレスを軽減することで、老化防止や生活習慣病の予防に寄与するとされています。
1. ビタミンAの前駆体としての役割「ビタミンAに変換される」
βカロテンは体内で必要に応じてビタミンAに変換されます。この変換によって以下の機能が促進されます：
視力の維持：特に暗い場所での視力を保つのに重要。
免疫力の向上：感染症の予防や回復をサポート。
皮膚や粘膜の健康維持：バリア機能を高め、乾燥やダメージを防ぐ。
2. 強力な抗酸化作用「活性酸素の除去」
βカロテンは抗酸化物質として、体内で発生する活性酸素（フリーラジカル）を中和します。これにより、以下の効果が期待されます：
細胞の酸化ストレスを軽減し、老化を防ぐ。
動脈硬化や心疾患などの生活習慣病のリスクを低下。
紫外線による肌ダメージを軽減。
3. 免疫力の強化「免疫細胞の活性化」
βカロテンは白血球の働きを助け、体の防御機能を高めます。これにより、ウイルスや細菌感染に対する抵抗力が向上します。
4. がん予防の可能性「細胞の異常増殖を抑制」
βカロテンの抗酸化作用は、DNAの損傷を防ぎ、がん細胞の発生リスクを低下させる可能性があります。
5. 肌や髪の健康維持「美肌効果」「健康な髪の維持」
βカロテンは肌のターンオーバーを促進し、乾燥や肌荒れを防ぎます。また、紫外線からの保護効果も期待されます。
また、頭皮の健康を支えるビタミンAの供給源となるため、健康的な髪の成長を助けます。
6. 肺や呼吸器の保護「呼吸器系のサポート」
βカロテンは肺の健康を維持し、呼吸器の粘膜を保護します。
真菰のβ-カロテンは、14300㎍/100g
真菰のβ-カロテンは14300㎍/100gあります。1位シソ11000㎍/100gの約1.3倍です。活性酸素を除去し、細胞の酸化ストレスを軽減することで、老化防止や生活習慣病の予防に寄与するとされています。
